汉堡

摘要汉堡是一种起源于德国汉堡市的快餐食品，由面包、肉饼、芝士、酱料和蔬菜组成，历史汉堡的起源可以追溯到19世纪中叶的德国，相传，在1885年，汉堡的一位厨师奥托·库阿塞制作了一种夹着牛肉饼的面包，并取名为，汉堡牛排，这种食物很快受到欢迎，并逐渐传播到世界各地，种类汉堡有多种种类，主要根据肉饼的类型来区分，常见的肉饼种类有，牛肉饼，最常见...。

汉堡是一种起源于德国汉堡市的快餐食品，由面包、肉饼、芝士、酱料和蔬菜组成。

历史

汉堡的起源可以追溯到19世纪中叶的德国。相传，在1885年，汉堡的一位厨师奥托·库阿塞制作了一种夹着牛肉饼的面包，并取名为“汉堡牛排”。这种食物很快受到欢迎，并逐渐传播到世界各地。

种类

汉堡有多种种类，主要根据肉饼的类型来区分。常见的肉饼种类有：

• 牛肉饼：最常见的汉堡肉饼，通常由碎牛肉制成。
• 鸡肉饼：一种较健康的汉堡肉饼，由碎鸡肉制成。
• 鱼肉饼：一种清淡的汉堡肉饼，由鱼肉制成。
• 素食饼：一种不含肉类的汉堡肉饼，通常由豆类或豆腐制成。

配料

除了肉饼，汉堡还可以包含各种配料，包括：

• 面包：通常是圆形的芝麻面包。
• 芝士：常见的有切达干酪、瑞士奶酪和蓝纹奶酪。
• 酱料：常见的有番茄酱、芥末酱和蛋黄酱。

• 蔬菜：常见的有生菜、洋葱、西红柿和泡菜。

制作

制作汉堡并不困难，一般需要以下步骤：

1. 将肉饼煎或烤熟。
2. 将面包从中间切开并烤热。
3. 在面包上涂抹酱料。
4. 加入肉饼、芝士和蔬菜。
5. 盖上面包即可食用。

营养

汉堡的营养价值取决于其配料。牛肉饼汉堡通常含有丰富的蛋白质和脂肪，而素食汉堡则含有更多的纤维。但是，汉堡也可能含有高热量和钠，因此应适量食用。

文化影响

汉堡早已成为一种全球性的快餐食品，并融入到许多国家的文化中。在许多国家，汉堡代表着美国文化和快餐生活方式。汉堡也经常出现在电影、电视和音乐中，成为一种流行文化的象征。

相关链接

• 维基百科：汉堡
• 大英百科全书：汉堡

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汉堡的做法？

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。 长得也可以，依个人喜好。 生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！番茄2片黄瓜2片（可选）洋葱数根（不爱吃的可以不加）肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。 。 。 爱吃什么自己选。 色拉酱，超市有的买啦。 好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。 。 。 。 嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。 汉堡做法：汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。 还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。 对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。 奶酪汉堡包的做法【所属菜系】 其他西餐【原料】 汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。 【制作过程】1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。 注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化； 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

汉堡的制做方法

鱼肉汉堡【分类】 其他西餐 【原料】 鱼肉汉堡1个、面包糠100克、面粉80克、鸡蛋2个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、它它汁40毫升、汉堡包1个、黄油30克、薯条1包、盐调至够味、白胡椒调至够味。 【调料】【制法】1.炸鱼饼直到金黄，两面要均匀；2.切开并烤面包，然后涂好黄油，放上生菜番茄及甜黄瓜；3.将制熟的鱼肉饼放在底面包上，转入盘中，根据要求调味，配以它它汁；4.将菜丝沙拉放在生菜叶上，上面放上法香枝，将这些放入盘中并配以薯条。 蔬菜汉堡【分类】 其他西餐 【原料】 胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱，去皮，碎115克、红椒，碎60克、绿椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱，细碎225克、胡荽，细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。 【调料】【制法】1.混和胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒，压去多余液体，加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。 2.加入足够的饼干碎使其坚固，形成圆馅饼。 3.如需要压入多些饼干碎，煎至金黄，放入125度的烤箱中大约15分钟，根据需要转动，放上奶酪，使其溶化。 4.烤面包的两边，将菜饼放在底上，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜，取另一片生菜，将菜丝沙拉放在上面，配以薯条。 奶酪汉堡包分类】 其他西餐 【原料】 汉堡面包1个、牛脊（本地），并弄成圆筒状180克、生菜30克、番茄片40克、时萝酸菜片25克、洋葱片，去皮40克、菜丝沙拉30克、椰榄5克、薯条1包、瑞士奶酪40克、黄油20克、盐调至够味、白胡椒调至够味、法香枝1个。 【调料】【制法】1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。 注意：涂上黄油并烤好即刻用；2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

什么叫汉堡啊？

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。 这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

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